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【決定版】絶対食べたいチェンマイグルメまとめ「タイも二度目」なら断然【古都・チェンマイ】へ

タイの古都【チェンマイ】

【決定版】絶対食べたいチェンマイグルメまとめ「タイも二度目」なら断然【古都・チェンマイ】へ

カオニャオ・マムアン

まむあん

食べれるだけ食べなきゃ損!!マンゴーってこんなに美味しいの!!?

チェンマイに限らず、バンコクでもどこでも、
タイで一番美味しい食べ物、それは「カオニャオ・マムアン」
完熟マンゴー(マムアン)ともち米(カオニャオ)に
甘じょっぱいココナッツミルクがかかっているスイーツ。
マンゴーだけでも卒倒の美味しさだというのに、
カオニャオとココナッツミルクがこの上なく合う。
レストランやカフェ、市場、ナイトマーケットでもよく見かける。
タイのマンゴーってこんなに美味しいの!?とぜひ驚いてみてください。

北タイの美味しいものが一堂に

カントーク

カントーク

まずはこの見た目の豪華さに思わず歓声を上げてしまう。
もちろん見た目だけでなく味も最高。
カントークと呼ばれるお盆に北タイ料理が少しずつのっていて
色々な味を楽しめる。お店によって内容は多少異なる。
カオニャオ(もち米)・ナムプリック(野菜や薬味などのディップ)・
ケープムー(カリカリの豚の皮)・ゲーンハンレー(ビルマ風カレー)・
サイウア(チェンマイソーセージ)・パックルアム(野菜)など。
カオニャオやパックルアムをナムプリックにつけて食べる。

この写真は旧市街の「フアンペン」というお店のもの。昼はカオソーイ屋、夜は北タイ料理屋と二つの顔を持つレストランで、このカントークが食べられるのはディナータイム。世界的にも有名で、チェンマイで最も人気のあるお店なので念のため予約を。人気店は気がひけるなあ、と思ってもやっぱりそこは行ってほしい!ゲーンハンレーの奥深い味、サイウアも他とはちょっと違う抜きに出た美味しさ、店内の雰囲気もすごく良くて、とにかく最高のディナーになることは間違いなし。

フアンペン Huen Phen
8:30-15:00 17:00-22:00
053-814-548 053-277-103
112 Rachamankha Rd.

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